Đánh Giá Nước Mắm

nước mắm là một gia vị kỳ diệu
  • Nước mắm
    • Nước mắm ngon
    • Nước mắm cá cơm tươi
    • Nước mắm nhĩ
    • Nước mắm cốt
    • Nước mắm công nghiệp
  • Thương hiệu nước mắm
    • Nước mắm Masan
    • Nước mắm Nam Ngư
    • Nước mắm CHIN-SU
    • Nước mắm Nha Trang
    • Nước mắm Phan Thiết
    • Nước mắm Phú Quốc
  • Bí quyết nấu ăn
  • Tin sức khỏe
  • Liên hệ
    • Về chúng tôi
  • June 27, 2022

Trang chủ » Thương hiệu nước mắm » Nước mắm Nam Ngư: 5 điều ít ai biết đến

Nước mắm Nam Ngư: 5 điều ít ai biết đến

Nước mắm Nam Ngư quen thuộc trong bữa ăn gia đình nhưng ít ai biết đến 5 điều ấn tượng đằng sau thành công của Nam Ngư, một thương hiệu mang lại niềm tự hào cho người Việt.

Từ bao đời, nước mắm là loại gia vị quốc hồn quốc túy không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình Việt. Bên cạnh những tên tuổi lâu đời, nước mắm Nam Ngư đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Các bà nội trợ lựa chọn nước mắm Nam Ngư bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và dễ dàng pha chế theo khẩu vị mỗi gia đình.

bộ sưu tập nam ngưMắm Nam Ngư: Nấu đậm đà, chấm thơm ngon

Mục lục

  • 1. Gần 10 năm để trở thành thương hiệu số 1
  • 2. Bậc thầy nước mắm với hàng chục năm kinh nghiệm
  • 3. Sở hữu các nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất
    • 4. Khắt khe trong khâu lựa chọn nguyên liệu
    • 5. Khai thác phải đi đôi với bảo vệ

1. Gần 10 năm để trở thành thương hiệu số 1

Đứng số 1 tại Việt Nam với hơn hàng chục triệu người tiêu dùng, nước mắm Nam Ngư đồng thời cũng là nhãn hiệu nước mắm lớn nhất thế giới hiện nay.

Thái Lan đã từng thống trị thị trường xuất khẩu nước mắm trong nhiều thập kỷ trước nhờ sở hữu quy trình sản xuất hiện đại nhưng Việt Nam mới là đất nước có điều kiện tự nhiên và nguồn nguyên liệu cá cơm quý báu để sản xuất ra loại nước mắm tốt nhất. Và Nam Ngư, với vị ngon đậm đà, hợp khẩu vị và thị hiếu người dùng, chính là một trong những nhãn hiệu tiên phong trong việc mở rộng thị trường.

Masan, công ty sản xuất nước mắm Nam Ngư, trở thành công ty có sản lượng nước mắm lớn nhất nhì trên toàn thế giới. Không những thế, nước mắm của Masan còn xuất khẩu ra nhiều thị trường khó tính như Châu Âu và các vùng lãnh thổ khác.

2. Bậc thầy nước mắm với hàng chục năm kinh nghiệm

Công ty nước mắm nào cũng có thể cải tiến quy trình sản xuất, nhưng chính những người tư vấn mới là điều làm nên sự khác biệt. Tại nhà thùng sản xuất nước mắm Nam Ngư, bậc thầy nước mắm lâu đời nhất có đến 40 năm kinh nghiệm trong ngành.

Mỗi ngày họ đều cần mẫn làm việc từ khâu lựa chọn nguồn cá tươi ngon đến giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất và kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm trước khi hàng triệu chai nước mắm đến với bếp ăn của các gia đình.

3. Sở hữu các nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất

Masan Phú Quốc, đơn vị quản lý nhà máy sản xuất nước mắm Masan được đánh giá là một trong hai nhà thùng lớn nhất trên đảo Phú Quốc với hàng trăm thùng nước mắm. Nhà thùng đang liên tục mở rộng quy mô để trở thành nhà thùng có sản lượng đứng đầu toàn biển đảo nơi đây.

Để phục vụ nhu cầu của hàng triệu người tiêu dùng Việt, công ty Masan còn tiến hành thu mua thêm các nguồn mắm cốt từ rất nhiều nhà thùng nổi tiếng khác như Nha Trang, Phan Thiết…  chiếm tới 50% nguồn nước mắm cốt trên khắp Việt Nam.

Tuy là nhà thùng nước mắm theo mô hình truyền thống nhưng với những tiêu chuẩn cao của công ty Masan, các nhà thùng hết sức chú trọng, đảm bảo nghiêm ngặt yêu cầu vệ sinh và tuyệt nhiên không có bóng dáng của côn trùng. Họ đã làm cách nào để đáp ứng được tiêu chí này? Hiện nay, các nhà máy nước mắm của Masan đã được thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ từ quy trình công nghệ cho tới nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm cũng như thành phẩm….

Nhà máy còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra luôn ở mức độ cao nhất.

4. Khắt khe trong khâu lựa chọn nguyên liệu

Chất lượng nước mắm Nam Ngư đặc biệt nổi tiếng cũng bởi nguyên liệu. Cá nào cũng có thể làm mắm, nhưng những người sản xuất của Masan chỉ sử dụng cá tươi ngon. Những mẻ cá này được đánh bắt ngay từ những vùng biển gần nơi các nhà thùng được xây dựng. Để đảm bảo sự tươi ngon, cá sẽ được trộn đều với muối ngay trên thuyền sau khi đánh bắt.

Ngoài ra, các mẻ cá cơm trước khi được đưa vào ủ trong nhà thùng còn phải được “chấm điểm” qua 5 chỉ tiêu khắt khe ngay tại cảng về: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô để đảm bảo có chất lượng tốt nhất.

5. Khai thác phải đi đôi với bảo vệ

Là một tập đoàn luôn chú trọng đến phát triển bền vững, Masan không chỉ tập trung khai thác và sản xuất mà còn rất quan tâm đến vấn đề bảo vệ nguồn tài nguyên. Đứng trước thực trạng sản lượng cá cơm đang bị suy giảm nghiêm trọng (do đánh bắt bừa bãi, tận diệt cá con…), công ty đã phối hợp chặt chẽ với Cục Thủy sản trong chương trình bảo tồn nguồn cá cơm và hỗ trợ ngư dân thu mua cá có định hướng lâu dài.

Trong thời gian không xa, bằng những nỗ lực không ngừng nghỉ, thương hiệu nước mắm Nam Ngư mong muốn vươn đến mục tiêu phục vụ 70 triệu người tiêu dùng trong nước mỗi ngày và khẳng định được vị trí số 1 trên thị trường quốc tế.

>>> Xem thêm:

  • Nước mắm giả tràn lan trên thị trường Việt Nam làm hoang mang người tiêu dùng
  • Nước mắm Nam Ngư và những điều có thể bạn chưa biết
  • Tại sao nói nước mắm Nam Ngư “không cần thêm cũng chẳng phải bớt”?

Bài cùng chuyên mục

nước mắm chinsu hương cá hồi

Nước mắm Chinsu hương cá hồi đậm đà tròn vị

Hình ảnh nước mắm Nam Ngư và những điều chưa biết

nguyên liệu cá tươi làm nước mắm nam ngư

Nguyên liệu làm nước mắm Nam Ngư ngon hảo hạng

Nước mắm Nam Ngư: Thương hiệu không cần thêm cũng chẳng phải bớt

Bữa cơm gia đình với nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng làm gia vị

Nam Ngư Nhãn Vàng: “Nấu đậm đà, chấm thơm ngon”

chinsu thượng hạng

Nước mắm CHIN-SU chất lượng thượng hạng, đậm đà hương vị Việt

đánh giá nước mắm chinsu
nước mắm nam ngư đệ nhị

Bài viết gần đây

  • Phòng chống tai biến đột quỵ cực đơn giản với 5 bước
  • TOP 3 thực đơn cho người bị đột quỵ nhanh phục hồi sức khỏe
  • 10 cách để có trái tim khỏe mạnh, áp dụng càng sớm càng tốt
  • 6 cách ngăn ngừa đột quỵ bạn nên biết càng sớm càng tốt
  • Các cách phòng ngừa cao huyết áp thực hiện càng sớm càng tốt

Về chúng tôi

Đánh giá nước mắm sẽ review những dòng nước mắm đang hot trên thị trường dựa trên ý kiến của những người đã sử dụng sản phẩm nhằm đưa lại sự lựa chọn tốt nhất cho bạn về tiêu chuẩn đánh giá nước mắm truyền thống, nước mắm công nghiệp.

Chính sách bảo mật

Mọi thông tin cá nhân, IP, Cookies đều được bảo mật và không cung cấp cho bên thứ 3 tại website Đánh Giá Nước Mắm.

Website không chịu trách nhiệm về những hành vi nằm ngoài kiểm soát của BQT website Đánh Giá Nước Mắm

Điện thoại: 0903.15.57.43

Email: [email protected]

© Copyright 2018 · Bản quyền thuộc về Đánh Giá Nước Mắm · Được tạo bởi Wordpress tại Genesis
Mọi ý kiến đóng góp vui cũng như về bản quyền vui lòng liên hệ qua Email: [email protected]
Loading...