Bạn đang tìm cách pha chén nước tương đậm đà ăn cùng các món ăn phổ biến như bún trộn, món gỏi, bánh cuốn,… Vậy thì hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay 6 cách làm nước tương tỏi ớt đậm đà, giúp mọi món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn.
Mục lục
1. Hướng dẫn cách pha nước tương ngon với tỏi ớt truyền thống
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 4 muỗng
- Ớt: 1 trái.
- Tỏi: 2 tép.
- Đường trắng: 1 muỗng canh.
CÁCH LÀM:
- Bạn lột vỏ tỏi, bỏ cuống ớt rồi rửa sạch tỏi ớt.
- Sau đó, bạn băm nhỏ tỏi ớt vào chén nhỏ.Tỏi lột vỏ.
- Cho vào chén 4 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh đường trắng rồi khuấy đều là hoàn thành.
Nước tương tỏi ớt đậm đà, thơm cay giúp mọi món ăn thêm tròn vị.
>> Xem thêm: Nước tương là gì? Nguồn gốc của nước tương
2. Cách làm nước tương tỏi ớt cho một số món ăn phổ biến
Dưới đây là một số công thức pha nước tương ăn kèm với một số món quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Bạn hãy “bỏ túi” công thức ngay:
2.1 Công thức pha nước tương tỏi ớt ăn món bún
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 3 muỗng canh.
- Tương ớt: 1 muỗng cà phê.
- Đường: 1 muỗng cà phê.
- Tỏi băm: ½ muỗng cà phê.
- Tỏi băm: ½ muỗng cà phê.
CÁCH LÀM:
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào rồi đun nóng.
- Sau đó, bạn cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng ớt băm.
- Bật lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp đến khi gia vị hòa tan vào nhau.
- Cho thêm hành lá cắt nhỏ và ½ muỗng cà phê ớt băm rồi tắt bếp.
>> Xem thêm: Cách pha nước tương tỏi ớt cực dễ, ai ăn cũng thích
Món bún ăn cùng nước tương tỏi ớt là một sự kết hợp hương vị hoàn hảo.
2.2 Cách pha nước tương tỏi ớt ăn cùng món luộc
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: ½ muỗng canh.
- Đường: 1 muỗng cà phê.
- Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê.
- Ớt: ½ muỗng cà phê.
- Hành lá: 1 – 2 nhánh (cắt khúc)
CÁCH LÀM:
- Bạn cho tỏi, ớt băm, hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng canh đường vào chén nhỏ.
- Cho thêm 4 muỗng canh nước tương rồi khuấy đều cho tan đường.
- Nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
Rau luộc giòn ngọt chấm cùng nước tương tỏi ớt đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ mang đến bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
2.3 Cách làm nước tương tỏi ớt cho món gỏi
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 3 muỗng canh.
- Đường: 3 muỗng canh.
- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh.
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê.
CÁCH LÀM:
- Bạn cho 3 muỗng nước tương, 3 muỗng đường và 3 muỗng nước cốt chanh vào chén rồi khuấy đều.
- Cho thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm vào rồi khuấy đều là hoàn thành.
Món gỏi ăn cùng nước tương tỏi ớt thơm lừng, đậm đà sẽ chinh phục mọi thực khách.
2.4 Công thức làm nước tương tỏi ớt ăn há cảo
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 6 muỗng canh.
- Dầu hào: 1 muỗng canh.
- Tương ớt: 1 muỗng canh.
- Đường: 4 muỗng canh.
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê.
- Tỏi băm: ½ muỗng canh.
- Hành phi: 1 muỗng cà phê.
- Dầu mè: ½ muỗng cà phê.
CÁCH LÀM:
- Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun sôi, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
- Bạn cho tiếp 6 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt và ½ muỗng cà phê dầu mè vào trộn đều.
- Cuối cùng, bạn cho 1 muỗng ớt băm vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành.
Chén nước tương tỏi ớt thơm lừng, đậm đà chắc chắn sẽ giúp món há cảo nâng tầm vị ngon.
1.5 Hướng dẫn cách làm nước tương tỏi ớt ăn cơm gà
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 3 muỗng canh.
- Đường: 2 muỗng canh.
- Giấm: 1 muỗng canh.
- Tường ớt: 2 muỗng canh.
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê
CÁCH LÀM:
- Bạn cho nước tương vào chén cùng đường, giấm và tương ớt.
- Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng, bạn thêm tỏi và ớt băm nhuyễn rồi khuấy đều là hoàn thành.
Nước tương tỏi ớt đậm đà, đẹp mắt giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món cơm gà.
1.6 Cách pha nước tương tỏi ớt ăn mì xào đơn giản
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 1 – 2 người | 5 phút | 5 phút | Dễ |
NGUYÊN LIỆU:
- Nước tương: 3 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh.
- Tương đen: 2 muỗng canh.
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
- Ớt băm: ½ muỗng cà phê.
CÁCH LÀM:
- Bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương đen.
- Dụng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng, bạn cho tỏi và ớt băm vào hỗn hợp rồi khuấy đều thêm lần nữa là hoàn thành.
Nước tương tỏi ớt thơm lừng, đậm đà giúp món mì xào thêm hấp dẫn, thơm ngon.
>> Xem thêm: Cách làm nước chấm thần thánh, ăn món gì cũng ngon
3. Mẹo pha nước tương tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn
Để thực hiện thành công cách làm nước tương tỏi ớt hoàn hảo, bạn nên áp dụng các bí quyết sau:
- Chọn nước tương thơm ngon, chất lượng thuộc thương hiệu uy tín để vừa đảm bảo nước chấm ngon, vừa an toàn với sức khỏe.
- Bạn nên băm tỏi, ớt thật nhuyễn để chén nước tương tỏi ớt thành phẩm thêm đẹp mắt.
- Bạn nên băm tỏi trước rồi tới băm ớt để tỏi không bị dính màu ớt, tráng đẹp hơn.
- Nếu bạn muốn chén nước chấm đẹp hơn thì có thể chọn ớt sừng. Còn nếu muốn nước chấm có độ cay nồng hấp dẫn thì nên dùng ớt hiểm.
4. Cách bảo quản nước tương tỏi ớt sử dụng được lâu
Để bảo quản nước tương tỏi ớt lâu mà vẫn thơm ngon, khi pha nước tương bạn không nên cho tỏi và ớt băm vào. Sau đó, bạn cho nước tương đã pha vào hũ/lọ thủy tinh, đậy kín nắp vào cất vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng, bạn cho nước tương ra chén nhỏ, thêm tỏi, ớt băm vào là có thể thưởng thức nước tương tỏi ớt nhanh chóng, thơm ngon.
Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn 7 cách làm nước tương tỏi ớt đậm đà giúp mọi món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Lưu công thức và vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
