Đánh Giá Nước Mắm

nước mắm là một gia vị kỳ diệu
  • Nước mắm
    • Nước mắm ngon
    • Nước mắm cá cơm tươi
    • Nước mắm nhĩ
    • Nước mắm cốt
    • Nước mắm công nghiệp
  • Thương hiệu nước mắm
    • Nước mắm Masan
    • Nước mắm Nam Ngư
    • Nước mắm CHIN-SU
    • Nước mắm Nha Trang
    • Nước mắm Phan Thiết
    • Nước mắm Phú Quốc
  • Bí quyết nấu ăn
  • Tin sức khỏe
  • Liên hệ
    • Về chúng tôi
  • June 26, 2022

Trang chủ » Bí quyết nấu ăn » Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi siêu ngon

Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi siêu ngon

Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi cực dễ và ngon sẽ được chúng tôi giới thiệu ngay sau đây để giúp cho món ăn của bạn chuẩn vị.

Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi  chính là bí quyết khiến cho món bánh đến từ Bình Định được rất nhiều người ưa thích. Nếu ăn bánh hỏi mà không có nước chấm thì chắc chắn bạn sẽ không cảm nhận được hết hương vị của món ăn đặc biệt nay. Do đó, nếu bạn muốn tự làm món bánh hỏi tại nhà để chiêu đãi người thân thì nên bỏ túi ngay cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu đơn giản, siêu ngon dưới đây.

Mục lục

  • 1. Làm bánh hỏi như thế nào?
  • 2. Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi

1. Làm bánh hỏi như thế nào?

Bánh hỏi là món ăn phổ biến của Việt Nam. Bản chất của món bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Vì vậy, món bánh hỏi được làm rất đơn giản chứ không phức tạp như nhiều người nghĩ.

Để làm bánh hỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như: bột gạo tẻ, nước lọc, rau hẹ, khuôn ép bánh và các gia vị thông thường khác.

cách làm bánh hỏi

Bột là nguyên liệu quan trọng để làm nước mắm bánh hỏi

Sau đó, bạn trộn phần bột gạo với muối. Tiếp theo, pha hỗ hợp nước lọc với dầu ăn rồi đổ từ từ vào bột muối vừa trộn bởi nếu đổ qua nhanh thì có thể làm cho bột bị nhiều nước và dẫn đến bị nhão như vậy rất khó làm bánh. Khi đã hoàn thành thì bạn nhồi bôt đều tay cho đến khi thấy đươc độ dẻo mịn thì thôi. Sau khi đã nhào bột xong thì đổ thêm nước nóng một lượng vừa đủ vào và tiếp tục nhồi thêm 5 đến 10 phút nữa để cho bột nở mềm hơn. Bạn đặt một nồi nước lên bếp rồi đun cho sôi.

Tiếp đến, bạn chia bột thành từng khối nhỏ và cho các phần bột này vào khuôn để ép thành từng sợi nhỏ rồi cho vào nồi nước lúc trước đã chuẩn bị để đun cách thủy khoảng 3 phút là được. Đến phần rau hẹ, bạn rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào chảo dầu để đảo lên, khi đã được thì xếp lên bề mặt của bánh hỏi. Như vậy, bạn chỉ cần học thêm cách làm nước mắm ăn bánh hỏi nữa là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn.

bánh hỏi thịt nướng thơm ngon

Bánh hỏi thịt nướng thơm ngon hấp dẫn

Ngoài bánh hỏi thì chúng tôi cũng đưa tới bạn cách làm nước mắm ăn bánh bột lọc Huế đặc sản miền Trung.

2. Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi

Khi làm xong bánh hỏi thì đến bước tiếp theo là pha nước chấm để ăn bánh.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: tôm tươi, nước mắm, muối, đường, chanh tươi, tỏi, ớt.

Trong cách làm nước mắm bánh hỏi bước đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Với tôm, bạn rửa sạch và loại bỏ những phần không cần thiết. Về tỏi và ớt, bạn rửa sạch và tiến hành băm nhỏ. Sử dụng nước mắm Phú Quốc thì nước chấm bắt đầu sẽ ngọt dịu lại.

Tiếp đến phần tôm, bạn cho vào nồi rồi đổ nước vừa phải cho lên bếp và đun trong vòng 10 phút rồi tắt bếp vớt tôm ra ngoài để nguội. Khi đã thấy tôm nguội, bạn bóc bỏ vỏ và cho thịt của nó vào cối để xay nhuyễn rồi làm tôm chấy để ăn kèm với bánh hỏi. Phần nước luộc tôm bạn giữ lại bởi đây sẽ là phần nước để thực hiện cách làm nước mắm ăn bánh hỏi của bạn.

Nước luộc tôm bạn phải đợi cho cắn lắng xuống rồi chắt nước bỏ cặn. Tiếp đến, bạn lại cho phần nước đã chắt này vào nồi và cho lên bếp đun đến khi sôi nhẹ thì cho nước mắm, vừa cho vừa nếm sao cho vừa miệng. Rồi thêm đường, muối rồi quấy đều để tạo một dung dịch đồng nhất và đổ ra bát để nguội.

Với chanh tươi thì bạn vắt để lấy nước cốt và loại bỏ hết hạt của nó. Sau khi nước mắm đã nguội thì cho chanh, tỏi, ớt đã băm nguyễn vào và khuấy đều lên. Lưu ý, bạn nên nếm lại cho hợp khẩu vị với gia đình mình bằng các có thể tăng chua, tăng cay hoặc tăng mặm để khi chấm bánh hỏi sẽ ngon và tròn vị hơn. Nên sử dụng nước mắm từ nhà thùng thì vị nước chấm vừa đậm đà lại tăng khẩu vị.

cách làm nước mắm chấm bánh hỏi

Bánh hỏi chắm nước mắm ngon với cách làm nước mắm ăn bánh hỏi heo quay

Với sự kết hợp cửa nước tôm ngọt dịu, vị chua của mắm, cay của ớt và mặn của nước mắm thì cách làm nước mắm ăn bánh hỏi sẽ tạo ra một bát nước chấm hoàn hảo cho món ăn của bạn. Chúc các chị em thành công khi thực hiện món ăn này.

>>> Bài liên quan:

  • Cách làm nước mắm ăn bánh ướt thơm ngon đậm vị
  • 2 Cách làm nước mắm ngon ăn gỏi cuốn siêu dễ
  • Cách làm nước mắm ăn với món chiên

Bài cùng chuyên mục

cách loại nước chấm ngon với tôm

Các loại nước chấm ngon ăn cùng hải sản mà bạn nên biết

Thịt ngâm nước mắm bị cứng: Mẹo “cấp cứu” đơn giản

nước mắm chấm bánh bột lọc

Cách làm nước mắm ăn bánh bột lọc Huế ngon đúng chuẩn

bánh cuốn nóng

Cách làm nước mắm ăn bánh ướt thơm ngon đậm vị

cách làm nước mắm cá linh

Cách làm nước mắm cá linh ngay tại nhà chất lượng

món bún chả ngon

Cách làm nước mắm chấm bún chả ngon như nhà hàng

đánh giá nước mắm chinsu
nước mắm nam ngư đệ nhị

Bài viết gần đây

  • Phòng chống tai biến đột quỵ cực đơn giản với 5 bước
  • TOP 3 thực đơn cho người bị đột quỵ nhanh phục hồi sức khỏe
  • 10 cách để có trái tim khỏe mạnh, áp dụng càng sớm càng tốt
  • 6 cách ngăn ngừa đột quỵ bạn nên biết càng sớm càng tốt
  • Các cách phòng ngừa cao huyết áp thực hiện càng sớm càng tốt

Về chúng tôi

Đánh giá nước mắm sẽ review những dòng nước mắm đang hot trên thị trường dựa trên ý kiến của những người đã sử dụng sản phẩm nhằm đưa lại sự lựa chọn tốt nhất cho bạn về tiêu chuẩn đánh giá nước mắm truyền thống, nước mắm công nghiệp.

Chính sách bảo mật

Mọi thông tin cá nhân, IP, Cookies đều được bảo mật và không cung cấp cho bên thứ 3 tại website Đánh Giá Nước Mắm.

Website không chịu trách nhiệm về những hành vi nằm ngoài kiểm soát của BQT website Đánh Giá Nước Mắm

Điện thoại: 0903.15.57.43

Email: [email protected]

© Copyright 2018 · Bản quyền thuộc về Đánh Giá Nước Mắm · Được tạo bởi Wordpress tại Genesis
Mọi ý kiến đóng góp vui cũng như về bản quyền vui lòng liên hệ qua Email: [email protected]
Loading...