Đánh Giá Nước Mắm

nước mắm là một gia vị kỳ diệu
  • Nước mắm
    • Nước mắm ngon
    • Nước mắm cá cơm tươi
    • Nước mắm nhĩ
    • Nước mắm cốt
    • Nước mắm công nghiệp
  • Thương hiệu nước mắm
    • Nước mắm Masan
    • Nước mắm Nam Ngư
    • Nước mắm CHIN-SU
    • Nước mắm Nha Trang
    • Nước mắm Phan Thiết
    • Nước mắm Phú Quốc
  • Bí quyết nấu ăn
  • Tin sức khỏe
  • Liên hệ
    • Về chúng tôi
  • June 26, 2022

Trang chủ » Tin sức khỏe » Thực đơn cho người bệnh tim nên ăn gì và kiêng gì?

Thực đơn cho người bệnh tim nên ăn gì và kiêng gì?

Bệnh tim, một căn bệnh rất nguy hiểm đối với chúng ta, nếu không may bản thân hoặc người nhà mắc phải căn bệnh này phải chăm sóc sức khỏe một cách khoa học. Theo đó, thực đơn ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tim mạch. Cùng tham khảo thực đơn cho người bệnh tim được nhiều chuyên gia gợi ý như dưới đây nhé!

Mục lục

  • 1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh tim
    • Nguyên tắc 1: Hạn chế ăn mặn
    • Nguyên tắc 2: Tránh xa thực phẩm đồ hộp, thịt chế biến sẵn
    • Nguyên tắc 3: Tập trung rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt
    • Nguyên tắc 4: Chia thành nhiều bữa nhỏ
  • 2. Gợi ý 5 mẫu thực đơn cho người bệnh tim tham khảo

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh tim

Nguyên tắc 1: Hạn chế ăn mặn

Khi cung cấp quá nhiều muối vào cơ thể đồng nghĩa với việc lượng Natri trong cơ thể đang tăng lên cao tạo ra cảm giác khát nước. Tim phải hoạt động với tần suất cao hơn bình thường vì thể tích tuần hoàn tăng. Máu dồn về phía tim mạnh hơn dễ gây ra tình trạng tăng huyết áp, đau tim.

thực đơn cho người bị bệnh tim

Thói quen ăn mặn không tốt cho các bệnh về tim mạch, huyết áp.

Để tránh tình trạng đau tim, đột quỵ bất ngờ, người tiêu dùng nên điều hướng sang sử dụng nước mắm giảm mặn trong quá trình chế biến thực đơn cho người bệnh tim. Có 2 cách thứ nhất là dùng cách thủ công pha loãng nước mắm bình thường để giảm bớt mặn. Thứ hai trên thị trường đã có các sản phẩm nước mắm giảm mặn chuyên dùng để chế biến món ăn, người tiêu dùng có thể mua và sử dụng sản phẩm này.

nước mắm giảm mặn

Sử dụng các sản phẩm nước mắm có logo giảm mặn là sự lựa chọn tốt cho tim mạch.

Nguyên tắc 2: Tránh xa thực phẩm đồ hộp, thịt chế biến sẵn

Trong các sản phẩm đồ hộp, thịt chế biến sẵn chứa một số chất gây dị ứng với người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp. Các sản phẩm điển hình như thịt đóng hộp, thịt xông khói,… tích tụ nhiều chất béo, muối và chất bảo quản dễ gây tắc nghẽn động mạch tim, gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Thực đơn cho người bệnh tim không nên sử dụng những sản phẩm này quá nhiều.

thực đơn cho người bệnh tim

Các thực phẩm chế biến sẵn tuy rất ngon nhưng lại chứa nhiều muối, chất béo.

Nguyên tắc 3: Tập trung rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt

Rau xanh và trái cây cung cấp nhiều chất oxy hóa và chất xơ giúp ngăn chặn sự tích tụ các mảng bám trong động mạch, giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim.

Chuyên gia khuyến cáo người bệnh tim mạch nên bổ sung: cải brussels, bí đỏ, bông cải xanh, đậu que, củ dền, khoai lang, các loại quả mọng (dâu tây, mâm xôi…), lựu, đu đủ, dưa hấu…

thực phẩm cho người bị tim mạch

Cung cấp cho cơ thể nhiều rau và trái cây là lựa chọn tốt nhất cho hệ tim mạch.

>>> Bài viết có liên quan: Thực phẩm tốt cho tim mạch và huyết áp mà bạn không nên bỏ qua

Nguyên tắc 4: Chia thành nhiều bữa nhỏ

Lên thực đơn cho người bệnh tim ăn một ngày nhiều bữa nhỏ sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng, hấp thụ được nhiều dinh dưỡng tốt cho tim mạch.

xây dựng thực đơn cho người bệnh tim

Hãy lên thực đơn nhiều bữa trong một ngày.

2. Gợi ý 5 mẫu thực đơn cho người bệnh tim tham khảo

Dưới đây là các mẫu thực đơn cần tham khảo cho người bệnh tim mạch:

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 1

Bữa sáng Bún thịt nướng:

+ Bún: 150g

+ Thịt nạc: 20g

+ Dưa leo, cà rốt 50g

+ Nước mắm giảm muối: 3ml

Bữa phụ sáng Sữa tươi : 200ml
Bữa trưa Cơm (100g gạo tẻ), 1 quả trứng luộc, 150g rau củ luộc, 100g nho.
Bữa phụ chiều Trái cây: Xoài 200g
Bữa tối Cơm (75g gạo tẻ), 30g thịt bò xào, 1 thìa dầu ăn (5ml), 150g rau.

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 2

Bữa sáng Bánh mì sandwich kẹp trứng, rau củ quả

+ Bánh mì sandwich: 4 miếng 

+ Rau củ quả: 200g ( cà chua, xà lách, dưa leo)

+ Hành lá, rau thơm

+ Sốt: Mayonnaise.

Bữa phụ sáng Sữa đậu nành: 200ml.
Bữa trưa Cơm

+ Gạo tẻ: 100g 

+ Đậu nhồi thịt 

+ Dầu ăn: 10ml 

+ Rau luộc: 150g.

Bữa phụ chiều Quả chín: 200g
Bữa tối Cơm

+ Gạo tẻ: 100g 

+ Thịt băm: 30g

+ Dầu ăn: 5ml 

+ Đu đủ : 50g.

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 3

Bữa sáng Bánh canh

+ Bún: 200g

+ Chả cá: 30g

+ Hành lá, rau thơm.

Bữa phụ sáng Rau má: 200g 
Bữa trưa Cơm

+ Gạo tẻ: 150g

+ Tôm rim: 40

+ Dầu ăn: 5ml 

+ Rau củ quả luộc: 150g.

Bữa phụ chiều Quả chín: chuối
Bữa tối Cơm

+ Gạo tẻ: 100g

+ Gà kho: 40g

+ Dầu ăn: 5ml 

+ Rau của quả luộc: 150g

+ Vừng: 10g.

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 4

Bữa sáng Cháo đậu xanh thịt bằm  500ml

+ Gạo tẻ: 50g

+ Thịt băm : 30g

+ Hành lá, rau thơm

+ Đậu xanh: 20g.

Bữa phụ sáng Sữa tươi: 1 ly.
Bữa trưa Cơm

+ Bánh tráng: 100g

+ Thịt luộc: 50g

+ Lạc rang: 20g

+ Rau củ quả tươi: 150g 

+ Nước mắm: 50g.

Bữa phụ chiều Quả chín: cam 200g.
Bữa tối Cơm

+ Gạo tẻ: 135g

+ Thịt kho trứng (2 quả trứng gà + 100g thịt heo)

+ Bắp cải luộc: 150g 

+ Vừng: 1 thìa cà phê.

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 5

Bữa sáng Soup xương ống

+ Bún: 180g

+ Xương ống: 30g

+ Hạt sen, cà rốt, củ cải,…

Bữa phụ sáng Quả chín: Nho hoặc quýt.
Bữa trưa Cơm gạo tẻ

+ Gạo tẻ: 75g 

+ Thịt rim: 40g

+ Dầu ăn: 5ml 

+ Rau luộc: 150g.

Bữa phụ chiều Khoai lang luộc: 100g.
Bữa tối Cơm gạo tẻ

+ Gạo tẻ: 75g

+ Cá chiên: 30g

+ Dầu ăn: 5ml 

+ Rau luộc: 150g.

Trên đây là những thực đơn cho người bệnh tim cần tham khảo. Lưu ý, trong các thực đơn này cần ưu tiên chọn nhiều rau xanh và trái cây, hạn chế thực phẩm và gia vị quá mặn để bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

>>> Xem thêm:

  • Top 5 cách giảm độ mặn của thức ăn cực hiệu quả
  • Những nhóm thực phẩm phòng chống đột quỵ bạn không nên bỏ qua
  • Người cao huyết áp nên và không nên ăn gì?

Bài cùng chuyên mục

Chế biến thức ăn thừa ngày Tết thành các món ăn hấp dẫn

dinh dưỡng cho người bị cao huyết áp

Thực đơn cho người cao huyết áp nên có những món gì?

rau bó xôi tốt cho huyết áp và tim mạch

TOP 10 thực phẩm cực tốt cho tim mạch và huyết áp

phòng ngừa cao huyết áp

Các cách phòng ngừa cao huyết áp thực hiện càng sớm càng tốt

cách ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả

6 cách ngăn ngừa đột quỵ bạn nên biết càng sớm càng tốt

thực đơn dành cho người bị đột quỵ

TOP 3 thực đơn cho người bị đột quỵ nhanh phục hồi sức khỏe

đánh giá nước mắm chinsu
nước mắm nam ngư đệ nhị

Bài viết gần đây

  • Phòng chống tai biến đột quỵ cực đơn giản với 5 bước
  • TOP 3 thực đơn cho người bị đột quỵ nhanh phục hồi sức khỏe
  • 10 cách để có trái tim khỏe mạnh, áp dụng càng sớm càng tốt
  • 6 cách ngăn ngừa đột quỵ bạn nên biết càng sớm càng tốt
  • Các cách phòng ngừa cao huyết áp thực hiện càng sớm càng tốt

Về chúng tôi

Đánh giá nước mắm sẽ review những dòng nước mắm đang hot trên thị trường dựa trên ý kiến của những người đã sử dụng sản phẩm nhằm đưa lại sự lựa chọn tốt nhất cho bạn về tiêu chuẩn đánh giá nước mắm truyền thống, nước mắm công nghiệp.

Chính sách bảo mật

Mọi thông tin cá nhân, IP, Cookies đều được bảo mật và không cung cấp cho bên thứ 3 tại website Đánh Giá Nước Mắm.

Website không chịu trách nhiệm về những hành vi nằm ngoài kiểm soát của BQT website Đánh Giá Nước Mắm

Điện thoại: 0903.15.57.43

Email: [email protected]

© Copyright 2018 · Bản quyền thuộc về Đánh Giá Nước Mắm · Được tạo bởi Wordpress tại Genesis
Mọi ý kiến đóng góp vui cũng như về bản quyền vui lòng liên hệ qua Email: [email protected]
Loading...