Mặc dù thị trường nước mắm ngày càng sôi nổi với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới, nhưng những cái tên như nước mắm Liên Thành, CHIN-SU, Nam Ngư hay Thuận Phát vẫn có một vị thế nhất định nhờ những chiến lược truyền thông bài bản. Vậy đó là những chiến lược truyền thông nào? Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
1. Chiến lược truyền thông nước mắm Liên Thành – Thương hiệu với hơn 100 năm lịch sử
Liên Thành (hay Liên Thành Thương Quán) là một thương hiệu nước mắm truyền thống lâu đời với bề dày lịch sử và phát triển hơn 100 năm, được thành lập bởi các sĩ phu yêu nước như Nguyễn Trọng Lội, Nguyễn Quý Anh, Hồ Tá Bang… Với logo con voi đỏ cùng câu chuyện thương hiệu mang đậm dấu ấn lịch sử, Liên Thành đã gặt hái nhiều thành công trong một khoảng thời gian.
Bắt đầu từ năm 2005, Liên Thành đã bắt tay vào việc triển khai chiến lược truyền thông và đầu tư vào đội ngũ bán hàng. Cụ thể:
- Liên Thành cho ra mắt nhiều sản phẩm nước mắm hơn, đa dạng phân khúc để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng (dòng sản phẩm cao cấp, trung cấp và bình dân).
- Phân phối sản phẩm nước mắm vào kênh siêu thị như BigC, Co.opMart để tăng cường nhận diện thương hiệu và chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa để thu hút người tiêu dùng thích ăn nước mắm truyền thống.
- Quảng cáo trên xe taxi Vinasun để thu hút sự chú ý của khách hàng – đây là hãng taxi phổ biến, thường xuất hiện ở những khu vực trung tâm, đông đúc nên dễ tiếp cận với nhiều người hơn.
- Phân phối nước mắm sang thị trường nước ngoài như Nhật, Philippines, Thái Lan và Nga.
2. Chiến lược truyền thông của nước mắm Nam Ngư
Nước mắm Nam Ngư đã là thương hiệu không còn quá xa lạ với đại đa số người Việt, khi luôn nằm trong TOP 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam (Theo báo cáo thường niên ‘Dấu chân thương hiệu’ (Brand Footprint) của Kantar WorldPanel).
Bên cạnh các sản phẩm nước mắm đạt chuẩn chất lượng với hương vị thơm ngon, đậm đà, Nam Ngư còn quảng bá thương hiệu bằng nhiều chiến lược truyền thông như:
2.1 Chiến dịch “Bữa cơm ngon nhất trên đời” thông qua viral clip
Mục tiêu của chiến dịch: Thể hiện Nam Ngư là thương hiệu nước mắm ngon, là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn và tăng sự yêu thích đối với khách hàng mục tiêu (các bà mẹ Việt từ 30 – 50 tuổi, luôn muốn tạo ra những bữa ăn ngon cho con yêu).
Chiến dịch được thực hiện theo dạng viral clip hướng về sự kiện thi tuyển đại học. Để chăm sóc con thật tốt, điều duy nhất mà các bà mẹ có thể làm là nấu những món ăn đong đầy tình yêu thương và Nam Ngư là một gia vị giúp bữa cơm thêm ngon.
2.2 Nam Ngư đồng hành cùng nhiều lễ hội, chương trình trong nước
Thương hiệu nước mắm Nam Ngư tài trợ cho chương trình bolero Trăm Năm Ánh Việt. Đây là chương trình truyền hình thực tế tuyển chọn và đào tạo nghệ thuật cải lương cho các tài năng trẻ.
Ngoài ra, Nam Ngư còn tài trợ cho chương trình Mẹ Chồng Nàng Dâu – đây là nơi chia sẻ nhiều câu chuyện thú vị cũng như thổ lộ những nỗi lòng về mối quan hệ của mẹ chồng – nàng dâu rất được khán giả yêu thích hiện nay.
2.3 Kết hợp du lịch Phú Quốc – tổ chức cho du khách tham quan trực tiếp nhà thùng nước mắm
Nhằm tri ân những khách hàng đã ủng hộ sản phẩm nước mắm mới được sản xuất trực tiếp tại Phú Quốc, Nam Ngư đã tổ chức chương trình rút thăm trúng thưởng Trở thành đại sứ Nam Ngư Phú Quốc. Theo đó, có 185 khách hàng may mắn có cơ hội đến Phú Quốc và tham quan nhà thùng nước mắm của Nam Ngư. Chiến dịch này mang lại hiệu quả tốt, khi các vị khách đều cảm thấy rất hài lòng cũng như an tâm về chất lượng của nước mắm Nam Ngư.
Khách hàng được các chuyên gia nước mắm tại Nam Ngư giới thiệu về nhà thùng, đồng thời được thưởng thức hương vị nước mắm cốt ngay tại nguồn.
2.4 Nam Ngư tích cực quảng bá hình ảnh ở “sân chơi” quốc tế
Không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa, Nam Ngư còn mở rộng ra thị trường quốc tế với mong muốn quảng bá thương hiệu nước mắm Việt đến nhiều nơi trên thế giới. Đến nay, sản phẩm đã được phân phối ở gần 20 quốc gia, trong đó có cả những thị trường khó tính như Canada, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, Australia, Đức, Ba Lan…
3. “Hé lộ” cách làm truyền thông của nước mắm CHIN-SU
CHIN-SU là thương hiệu nước mắm chinh phục người tiêu dùng với hương vị thơm ngon đậm đà, dù cho dùng để chấm, tẩm ướp hay nêm nếm đều rất vừa miệng. Cùng điểm qua một số chiến lược truyền thông thú vị của nước mắm CHIN-SU nhé.
3.1 Giới thiệu CHIN-SU Cá cơm Biển Đông với công thức giảm mặn, hưởng ứng lời kêu gọi giảm mặn của Bộ Y tế để bảo vệ sức khỏe
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày để phòng ngừa các vấn đề tim mạch. Tuy nhiên, thực tế người Việt lại tiêu thụ gần gấp đôi lượng khuyến cáo, khoảng 9.4g muối/ngày. Đứng trước thực trạng này, Bộ Y tế đã kêu gọi người dân giảm muối trong khẩu phần ăn để bảo vệ sức khỏe trái tim.
Với mong muốn cùng chung tay bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, CHIN-SU đã cho ra sản phẩm nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông với công thức giảm mặn độc đáo, tiên phong mở ra xu hướng ăn uống lành mạnh.
Sản phẩm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông tuy được giảm bớt lượng muối nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà vốn có, giúp người tiêu dùng ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe và đẩy lùi các bệnh lý về tim mạch.
Nước mắm giảm mặn nhà CHIN-SU sẽ được gắn tag “giảm mặn” để bạn dễ dàng phân biệt.
3.2 CHIN-SU đồng hành cùng các lễ hội, chương trình ẩm thực
Với vai trò là nhà tài trợ chính, CHIN-SU đã tham gia vào Lễ hội Tết Việt 2021 nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt và lan tỏa những nét đẹp của cái Tết cổ truyền. Tại đây, CHIN-SU chuẩn bị không gian ẩm thực 3 miền cùng chương trình giao lưu với người nổi tiếng, thưởng thức các món ăn ngon và nhiều quà tặng hấp dẫn. Ngoài ra, trong chương trình Lễ hội Tết Việt, CHIN-SU còn giới thiệu sản phẩm nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông đến với người tiêu dùng.
3.3 Nước mắm CHIN-SU đầu tư chỉn chu cho các TVC quảng cáo, mỗi TVC là một thông điệp rõ ràng.
TVC CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông – Giảm mặn giúp bảo vệ trái tim khỏe: Hưởng ứng lời kêu gọi giảm mặn từ Bộ Y tế để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
TVC Nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Mùa Xuân mới – Kiệt tác trao tặng ngày Tết: Món quà thượng hạng để trao tặng người thân trong dịp Tết đến xuân về.
TVC CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông VIP 500 – Thơm ngon tới giọt cuối cùng: Sản phẩm nước mắm chất lượng được làm từ nguồn cá cơm biển Đông tươi rói, đậm đà hương vị từ biển khơi.
3.4 Nước mắm CHIN-SU Yod Thong mở rộng thị phần sang Thái Lan
Nước mắm CHIN-SU Yod Thong là sản phẩm mở đầu trong hành trình tiếp cận thị trường ASEAN. Theo đó, sản phẩm đã được xuất khẩu sang Thái Lan và có mặt ở hệ thống quán ăn, các cửa hàng bán lẻ tại đây.
Theo nhiều kết quả khảo sát, có đến 95% người tiêu dùng và đầu bếp Thái Lan yêu thích, muốn mua sản phẩm nước mắm này và 75% người tiêu dùng nói rằng họ sẽ thay đổi sản phẩm nước mắm nếu CHIN-SU Yod Thong có mặt ở Thái Lan. Việc chinh phục được thị trường Thái Lan sẽ là nền tảng vững chắc để nước mắm Masan tiến ra các nước khác trên thế giới.
4. Nước mắm Thuận Phát và chiến lược truyền thông bài bản
Thuận Phát là thương hiệu nước mắm lâu đời chất lượng, được chế biến từ cá cơm tươi ở vùng đảo ngọc Phú Quốc với hương vị đậm đà khó cưỡng, có sự cân bằng của chua – cay – mặn – ngọt nên được rất nhiều người tiêu dùng tin chọn.
Để quảng cáo cho sản phẩm mới, nước mắm Thuận Phát có sự đầu tư chỉn chu vào TVC, chẳng hạn như Nước mắm cá cơm Thuận Phát! Từ 3 loại cá cơm Phú Quốc – Chân thật một vị ngon. Sản phẩm được làm từ 3 loại cá cơm gồm cá cơm than, cá cơm sọc tiêu và cá cơm trắng, trải qua quá trình ủ chượp 12 tháng tại Phú Quốc để cho ra giọt nước mắm đặc sánh và thơm ngon đậm đà.
Ngoài ra, nước mắm Thuận Phát còn có các mall chính hãng trên sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada để tiếp cận thói quen mua sắm mới của người tiêu dùng và nâng cao doanh thu cho thương hiệu.
Thông qua chiến lược truyền thông của các thương hiệu nước mắm uy tín ở trên, có thể thấy rằng, mỗi thương hiệu nước mắm đều có những cách tiếp cận người tiêu dùng, truyền tải thông điệp cũng như làm mới hình ảnh khác nhau. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về các chiến lược truyền thông của những thương hiệu nước mắm nổi tiếng hiện nay nhé.
