Nước mắm Nam Ngư là một trong những thương hiệu quen thuộc trên thị trường, phổ biến ở khắp nơi từ thành thị đến nông thôn. Thế nhưng có một số người tiêu dùng thắc mắc rằng việc thường xuyên sử dụng nước mắm Nam Ngư có tốt không? Theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về chất lượng của sản phẩm nhé!
Mục lục
1. Vì sao nên chọn nước mắm Nam Ngư cho bữa cơm gia đình?
Nước mắm Nam Ngư “ghi điểm” với người tiêu dùng nhờ vào các thế mạnh sau:
1.1. Thương hiệu nước mắm uy tín, được Bộ Y tế công nhận
Nước mắm Nam Ngư được vinh dự nằm trong top 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam, theo báo cáo thường niên “Dấu chân thương hiệu” (Brand Footprint) mới nhất được thực hiện bởi Kantar WorldPanel. Sản phẩm nước mắm Nam Ngư trải qua quá trình sản xuất nghiêm ngặt, được Bộ Y tế công nhận và cấp phép hoạt động kinh doanh trên cả nước.
1.2. Nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, được kiểm soát chặt chẽ
Nguyên liệu làm ra nước mắm Nam Ngư được tuyển chọn kỹ lưỡng, đó là những mẻ cá cơm tươi ngon được đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc. Tuy là loại cá nào cũng có thể làm ra nước mắm, nhưng với cá cơm thì nước mắm sẽ ngon và đậm vị hơn. Thêm vào đó, những mẻ cá đạt chuẩn đều phải trải qua các tiêu chí đánh giá khắt khe về tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô.
Cá cơm được chọn lựa cẩn thận, đảm bảo độ tươi ngon để làm nước mắm Nam Ngư
1.3. Hệ thống nhà thùng ủ chượp công phu, theo tiêu chuẩn quốc tế
Quá trình làm nước mắm diễn ra ở hệ thống nhà thùng đặt tại Phú Quốc. Nhà thùng có quy mô lớn, hơn 500 thùng ủ chượp với sức chứa khoảng 10.000 tấn cá. Dù sản xuất theo mô hình truyền thống nhưng nhà thùng vẫn đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh, tuân theo quy định của Bộ Y tế để sản xuất ra những chai nước mắm Nam Ngư vừa ngon mà vừa an toàn cho sức khỏe.
Đã bao giờ bạn tự hỏi những giọt nước mắm Nam Ngư thơm ngon làm say mê khẩu vị người Việt được ra đời như thế nào? Hãy để bài viết dưới đây giải đáp cho các bạn về “câu chuyện thú vị này nhé. Quá trình làm nước mắm…
1.4. Quy trình sản xuất đảm bảo đầu ra chất lượng cao
Mọi công đoạn sản xuất nước mắm Nam Ngư đều phải đảm bảo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu, ủ chượp đến thẩm định chất lượng, thanh trùng kép và đóng chai để đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm nước mắm chất lượng nhất.
1.5. Vị ngon hài hòa, chinh phục khẩu vị người tiêu dùng
Nước mắm Nam Ngư chiếm trọn trái tim người tiêu dùng bởi sự thơm ngon, đậm đà, lưu trọn hương vị nước mắm tại nguồn. Cụ thể là khi ăn vào, nước mắm có vị mặn nhẹ, ngọt dịu, không bị gắt ở đầu lưỡi, cho bữa cơm thêm tròn vị và kích thích vị giác hơn.
Tóm lại, ăn nước mắm Nam Ngư có tốt không? Câu trả lời là CÓ.
Với những ưu thế đã đề cập ở trên, nước mắm Nam Ngư là sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an toàn cho sức khỏe và mang đến vị ngon hảo hạng. Vì thế, người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng nước mắm Nam Ngư nhé!
Giọt nước mắm chất lượng ngay tại nguồn, mang đến mùi vị thơm ngon đặc trưng
2. Ăn nhiều nước mắm mặn có hại cho sức khỏe không?
Không thể phủ nhận nước mắm là tinh hoa của nền ẩm thực Việt, không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày. Tuy nhiên nếu sử dụng gia vị mặn như vậy trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, có thể gây ra các vấn đề về huyết áp, tim mạch, thận,… Bài viết chi tiết: XEM TẠI ĐÂY.
Thấu hiểu được điều đó, nước mắm CHIN-SU và Nam Ngư đã bổ sung công nghệ giảm mặn ưu việt, cắt bớt lượng muối trong nước mắm nhưng vẫn giữ trọn được vị ngon đậm đà vốn có. Với xu hướng ưu tiên các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đây ắt hẳn là một sản phẩm không thể bỏ qua cho mọi gia đình, không chỉ ăn ngon mà còn bảo vệ sức khỏe.
3. Cảnh báo nước mắm Nam Ngư giả
Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện các sản phẩm nước mắm Nam Ngư giả, được bày bán rộng rãi. Vì thế, khi chọn mua nước mắm, bạn cần hết sức cẩn trọng để không mua phải hàng kém chất lượng. Để phân biệt nước mắm Nam Ngư giả, bạn hãy kiểm tra 4 yếu tố sau đây:
Màu sắc: Bạn mang chai nước mắm ra ngoài ánh sáng, dốc ngược chai xuống. Nếu thấy màu nước mắm trong, không bị quá đậm thì đây là sản phẩm thật. Còn nếu màu nước mắm bị đậm quá, có xuất hiện cặn thì bạn không nên mua loại này. Màu sắc của nước mắm ngon thường là nâu vàng, vàng rơm, nâu đỏ và trường hợp nước mắm có màu xanh xám thì có thể đã bị biến chất.
Mùi vị: Nước mắm chính hãng có vị mặn thơm hài hòa, ngọt hậu nơi cổ họng. Còn nếu ăn vào mà có vị mặn chát ở đầu lưỡi thì có thể nước mắm có độ đạm không phù hợp hoặc là chứa các chất phụ gia không đảm bảo.
>>> Cảnh báo: Cẩn thận với nước mắm hóa chất gây hại cho sức khỏe
Mùi vị nước mắm chính hãng thường dịu nhẹ hơn so với nước mắm giả.
Độ đạm: Bạn nên kiểm tra độ đạm của nước mắm ở trên bao bì và chọn loại nước mắm có độ đạm đạt chuẩn của Bộ Y tế để đảm bảo sức khỏe. Theo đó, loại đặc biệt có độ đạm trên 30No, loại thượng hạng có độ đạm trên 25No, loại hạng 1 có độ đạm trên 15No và loại hạng 2 có độ đạm trên 10No.
Bao bì: Phần bao bì của nước mắm thật có đầy đủ thông tin, ngày sản xuất và hạn sử dụng, được in dập nổi trên thân chai. Còn nước mắm giả có phần bao bì sơ sài hơn, thông tin được in trên giấy và dán vào thân chai.
Vậy là bài viết trên đã giải đáp cho câu hỏi thường xuyên ăn nước mắm Nam Ngư có tốt không rồi. Để bảo vệ sức khỏe cũng như chọn đúng hàng chất lượng, bạn nên mua nước mắm có công thức giảm mặn và được bán ở các đại lý phân phối chính thức như siêu thị, cửa hàng tiện lợi nhé!
>>> Xem thêm:
